Yaş sebze ve meyve tüketiminde tazelik, hem lezzet hem de besin değeri açısından büyük önem taşır. Hasat edildikten sonra doğru koşullarda muhafaza edilmeyen ürünler, kısa sürede vitamin ve mineral kaybına uğrar. Bu durum hem tüketici sağlığını etkiler hem de ürün kalitesini düşürür.
Antalya gibi tarımsal üretimin yoğun olduğu bölgelerde, ürünlerin tarladan çıktıktan sonra hızlı bir şekilde sevkiyata hazır hale getirilmesi büyük avantaj sağlar. Soğuk zincirin korunması ve doğru lojistik planlama sayesinde sebze ve meyveler ilk günkü tazeliğini korur.
Firmalar için tazelik, müşteri memnuniyetinin temel anahtarlarından biridir. Günlük ve mevsimsel tedarik anlayışı, sektörde güven oluşturur.
